「クレープ オレンジ・シュゼット」
4人分作り方
・オレンジジュース 100% 400cc
・マーマレード 40g ・レモン汁 10cc
・グラニュー糖 40g ・バター 40g ・クランマニエ(あれば)
・アイスクリーム ・オレンジ 1個 ・ブランデー(あれば)
・クレープ
クレープを食べる分作る
グラニュー糖とバターを焦がさないように煮る。
キャラメル色になったら、オレンジジュースとマーマレードとレモン汁を入れて煮る。
そこにクレープを入れて、味をしみこませる。
クランマニエうやブランデーをいれる。
お皿に盛り、オレンジとアイスを添えて出来上がり!
生徒様に人気のスイーツです!